Vegan ist in aller Munde. Immer mehr Menschen möchten sich pflanzlich ernähren. Was ist dran an dieser Ernährungsform? Ist es nur eine Modeerscheinung oder gibt es gute Gründe dafür?
Ja, es gibt gute Gründe! Allen voran die positiven gesundheitlichen Aspekte, die mittlerweile zahlreiche Studien belegen. Eine pflanzliche Ernährung trägt zudem maßgeblich zum Umweltschutz und zur Vermeidung von Tierleid und Welthunger bei. mehr…
Aber Viele fragen sich: „Was kann ich dann überhaupt noch essen?“ Und: „Bekomme ich davon Mangelerscheinungen?“
Diese Fragen habe ich mir auch gestellt, als ich vor einigen Jahren beschloss, mich pflanzlich zu ernähren. Doch gute Informationen, eine fundierte Ausbildung, die Vielfalt leckerer pflanzlicher Gerichte und nicht zuletzt mein nach wie vor sehr guter Gesundheitszustand haben mich in meinem Beschluss mehr als bestätigt.
Sie sind neugierig geworden?
Ich begleite Sie gern bei einer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährungsweise, egal, ob dauerhaft oder nur gelegentlich. Jeder Schritt zählt.
Möchten Sie tiefer in die Materie eintauchen und eine Schulung, ein Seminar oder einen Vortrag zum Thema vegane Ernährung besuchen? Im Reiter „Schulungen“ finden Sie aktuelle Angebote.
Vielleicht möchten Sie aber auch einfach nur wissen, wie es um Ihren Ernährungsstatus bestellt ist: Esse ich das Richtige? Bekomme ich genug Vitamine und Mineralstoffe? Nehme ich mehr Energie zu mir als ich verbrauche und wenn ja, an welchen Stellschrauben sollte ich drehen? Ich helfe Ihnen gern, mehr über die eigene Ernährung und gesundes Essverhalten zu erfahren.
